Um vendedor pode estimar quando recebeu aquela cerveja? Quão perto
está a cervejaria de onde você está comprando cerveja? Estes lhe darão
dicas sobre frescor, mas você está melhor com essa data ‘engarrafada’.
Certo, detetives da cerveja. Depois de considerar a idade da cerveja,
observe a temperatura. Novamente, cervejas lupuladas em particular são
muito frágeis, então não compre IPA em uma prateleira quente. Cervejas
com álcool mais alto e menos lupuladas podem funcionar bem à
temperatura ambiente, mas no que diz respeito a manter o frescor, o frio
é sempre melhor.
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Deixar a cerveja aquecer até a temperatura ambiente e
depois resfriá-la novamente não é a melhor coisa para a cerveja, mas é
melhor do que deixá-la quente, então não se preocupe se sua cerveja
está estragando ou não no passeio de carro casa. O vidro marrom e uma
caixa de seis embalagens fazem um bom trabalho para proteger a
cerveja da luz, mas qualquer coisa colocada sob a luz direta do sol não
terá o sabor que deveria. Se sua loja local armazena garrafas de cerveja
ao lado de uma vitrine, encontre uma nova loja local. Beber cerveja em
um bar?